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羊排炖鲫鱼

主料

羊排丶鲫鱼

配料

香菜

调料

上汤丶盐丶味精丶醋丶料酒丶胡椒粉丶葱丶姜丶花生油

做法

1．鲫鱼处理干净，羊排洗净。

2．锅中放油爆香葱姜，放鱼煎一下，加上汤丶羊排。

3．慢火炖熟，调味，加胡椒粉丶香菜即可。

特点

鱼羊合一，鲜香味美。

提示

鱼要先煎一下，羊排如果是冰冻的应先氽水洗净。

  
  

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