用料

原材料：黄芪10克，枸杞子10克，甲鱼50克，姜10克，色拉油800克，清汤1000克。

调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

制作

1丶黄芪枸杞子洗净，甲鱼斩块汆水，姜切片待用。

2丶净锅上火，放入色拉油将甲鱼微炸一下控油。

3丶净锅上火，放入清汤丶黄芪丶姜片丶枸杞子丶甲鱼，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

功效

甲鱼又名鳖丶团鱼，富含动物胶角蛋白丶维生素D等，具有滋阴养血丶清热散结丶益肾健骨之功效，可适用于阴虚潮热丶骨蒸盗汗丶阴虚风动丶痔疮肿瘤，以及崩漏失血丶久疟不愈等症。

爱心提示

一般人群皆可食用，肠胃不适者可多食。