原材料

鲜虾仁100克，冰肉粒丶冬笋粒丶生粉丶澄粉各适量

调味料

盐5克丶味精2克丶糖适量丶鸡精2克丶猪油10克丶胡椒粉少许

做法

1丶先用上等新鲜大虾仁拌成虾胶；

2丶虾胶中加入冬笋粒和冰肉粒拌制成虾饺馅；

3丶然后把生粉丶淀粉做成粉皮，包入虾饺馅，再蒸熟即可。

特别提示 

虾仁不能拌得太烂。

特色介绍 

鲜甜丶爽口丶润滑丶甘香。