原料
精牛肉400克，白芝麻丶烤肉酱丶酱油丶绍酒各适量。
制作
1丶牛肉切片，把烤肉酱丶酱油丶绍酒调匀，放入牛肉片略拌，加入白芝麻拌匀腌15分钟。
2丶把牛肉片用竹签穿好，放到烤炉架上。
3丶将烤炉架移入烤炉，翻转烤熟即好。
特点
鲜嫩，味香。
烹饪秘诀
烤制时要用小火，保留水分，保持鲜嫩。
06-30
