炸土豆棍
细软的土豆泥中包裹几颗松子,裹一层面包粉炸至金黄,吸去多余的油分摆盘,只是看着就感到可口。抵挡不了诱惑,轻轻一咬,外皮发出酥脆的声音,当齿间感觉有些烫口的细腻时,未经过任何改变的原始土豆香气终于冲破外皮溢满口中。慢慢咀嚼,咬到一颗松子,松油的味道和土豆的香气混合起来,别有一番回归乡间的滋味。
温馨提示
法国大餐的食用顺序:
第一道:开胃菜
讲究一口吃,以很美味的小食品开始,刺激食欲。
第二道:冷菜和汤
选择有冷菜(如沙拉)或汤。如果汤太热不能喝,不要用嘴去吹,要等汤自然凉下来再喝,还有要谨记不要发出声音,这一点和中国的饮食文化比较相通。
第三道:热菜
首先以海鲜为主,之后是肉类。两道菜之间会上一些冰霜,以去掉口中异味,让食客更好地体会后面的美味。
第四道:甜点
法国大餐重视五官的享受,这也体现了法国人的浪漫情调,因此包含奶酪丶 蛋糕丶 冰淇淋丶水果的甜点会非常的精致丶美味。