“夏至馄饨免疰夏”，这是小时候常听到的一句俗语。家里每到这天，总有一锅清清爽爽的荠菜馄饨在灶上翻腾，还没上桌，胃口早已开了。今天是夏至，我们来说说疰夏。

　　高发期：芒种丶夏至丶小暑

　　春温丶夏热丶秋凉丶冬寒，一年四季更迭。

　　春生丶夏长丶秋收丶冬藏，自然万物演化。生活在天地间的人，只有顺应其变化才能维持体内外环境的协调统一，防患于未然。夏季是万物生长繁茂的季节，具有阳气壮盛，天地气蒸的特征，也是阴阳之气转换之时。古人认为其“阴气内伏，暑毒外蒸”的特点，最易引发“阳泄于外，湿蕴于内”的疾病，疰夏就是其中最常见的一种。

　　疰夏是中医特有的病名，又称苦夏。苦在哪里？一天天热起来，身边的例子比比皆是：60出头的李阿姨，夜夜睡不着，一沾枕头就出虚汗，脾气躁起来全楼不安宁；“吃肉大王”小沈，怀疑自己得了肝炎，不然怎么一闻到排骨的味道就恶心；刘家小毛头从白白胖胖变成黄黄瘦瘦，每天两丶三分的热度，愁煞一家人……说也奇怪，这几样拍片验血都查不出的毛病，一到秋天，不药而愈，第二年照样给你颜色看。

　　中医认为，疰夏多因长期体虚者感受暑热之气所致。夏季天暑下迫，地湿上蒸，人体脾胃丶心肺一时无法适应丶调整，难免适。症状大多为不规则的低热缠绵丶汗多身重丶胃纳不馨丶口甜口腻丶精神萎靡丶恶心呕吐丶形体消瘦丶大便溏薄和小便短赤丶舌苔厚腻或黄腻或白腻等。疰夏以芒种丶夏至丶小暑为高峰期，立秋后症势才渐渐减退。

　　食疗法，吃出无忧夏日

　　民间常说“夏至馄饨免疰夏”，其实是有一定道理的。暑湿困脾，脾胃功能失调，不仅影响食欲，对营养吸收丶肌体调节也很不利。这个时候，口味清淡丶营养丰富又容易消化的面食自然可以起到一定的食疗作用。当然，它并不是消暑食谱上的唯一选择——

　　荷叶冬瓜汤：嫩荷叶1张，鲜冬瓜500克（洗净切块），煮汤，加盐，服饮。用于疰夏口渴，嗜卧倦怠患者。

　　鲫鱼参椒汤：活鲫鱼1条（去内脏，洗净），党参3克，胡椒5-7克，桔皮6克，生姜10克，塞入鱼腹内，加盐，文火煮汤，服食。用于疰夏脾阳不振，面色少华，大便溏薄患者。

　　酸梅汤：乌梅（水泡发）丶糖适量，共熬，冷却服饮。用于疰夏口渴，纳呆恶心患者。

　　绿豆粥：绿豆25克（洗净，温水浸泡2小时），大米适量，煮至豆烂汤稠。夏日经常服食。用于暑热烦渴，纳呆肢困乏力患者。

　　莲子山药糊：莲子（去皮心）50克，茯苓50克，山药50克，共研粉末，每次30克加水调糊状，文火煮熟，加白糖。每日2次。用于疰夏心烦食少，腹泻患者。

　　鹌鹑煲粥：鹌鹑1只（去毛丶去内脏，洗净切块），大米适量，煮粥，服食。用于疰夏大便溏薄，食欲不振，神疲乏力患者。

　　最后，适量多食新鲜蔬果是总则，它们都可以清暑健脾，促进消化吸收，增强体质。

　　最易疰夏者：6个月~3岁婴幼儿

　　小儿，尤其是6个月～3岁的婴幼儿更容易疰夏。这主要因为孩子中枢神经系统发育还不完善，体温调节及汗液排泄功能较成人差。细心的家庭护理可使小儿疰夏得到改善。

　　食给予易消化丶富含营养的清淡食物，如鸡蛋丶牛奶。必须强调的是，少吃冷饮。孩子的食物，开胃和好看也很重要。不妨将颜色鲜艳的柳橙丶苹果丶芒果等水果入菜。

　　住居室要通风凉爽。阳光直射的窗户，可挂一竹帘或质地稍厚的窗帘，以减少太阳辐射。清晨和傍晚可适当通风，使室内空气新鲜。

　　行烈日当空，不要带小孩外出，晨晚间凉爽时可带小儿外出呼吸新鲜空气。每日洗2次温水澡，水温应比婴儿体温低2℃~3℃，每次20~30分钟，以促进热量的散发。

　　补补充水分和盐分，鼓励孩子多喝些温的淡盐开水及清凉饮料，如绿豆汤丶银耳汤丶绿豆百合汤丶莲子汤丶金银花露丶杭白菊茶等。

　　热毛病，莫冷治 望闻问切

　　“疰夏，不就是热出来的毛病吗？我就来个热病冷治。”许多人出现了疰夏症状后，往往抱着这样的想法，冰绿豆汤当茶喝，冰西瓜一顿半个，空调日夜吹强风。一段时间下来，却发现失眠丶精神萎靡等症状非但没好，反而变本加厉，甚至添上腹泻的毛病。

　　其实，疰夏固然是因为体内湿热过重引起的，但盲目饮食，以冷攻热，很可能物极必反。吃太多冰品，一下子关闭了人体最大的排热系统——汗腺，即使西瓜丶绿豆汤再清热利尿，然而在强冷刺激下，汗流不出来，内热会更重。

　　对症下药

　　稍稍改变一下日常生活中的习惯，就能彻底告别苦夏。

　　刚从冰箱里取出的西瓜，解冻了再吃。早晨不妨煮上浓浓一锅水果羹，梨丶苹果丶香蕉丶猕猴桃丶酒酿圆子随意搭配，天天新花样。冷饮解渴的习惯也得改改，枸杞子丶菊花丶金银花丶焦决明子，泡出来的清热凉茶别有滋味。

　　炎夏昼长夜短，别因暑热慵懒而无所事事，更不可贪凉终日孵空调。适当调整作息时间，晚睡早起，抓紧一天中比较凉快的时候学习丶工作，中午烈日当空，可小憩片刻，怡养心神。

　　夏日睡卧不可贪凉，或露宿于外，或依赖空调，尤忌汗出当风而卧，若图一时之快，致使阴暑风邪直中皮肤，侵入体内，其患最深。

　　此外，保持宁静愉快的心情，待人接物坦诚开朗，使腠理皮毛疏通，内外阳气流畅，这样才能合乎传统医理中夏令“养长”的情志调摄要求。