夏季是盛产水果的季节，是爱水果人士的欢乐时光。

　　但是依照中医的看法，人有体质，水果也有水果的性质，一不留神，多吃水果却会让人不舒服。体质分类是传统中国医学的独特理论，也就是一般常听到的寒丶热丶虚丶实。水果也有寒性丶热性丶温性丶凉性之分。

　　认识自己的体质

　　人的体质有寒热虚实之分，先认识自己的体质，再配合相应性质的食物，便能达到保养身体之效。

　　寒冷体质

　　“寒体质”的人，产热能量低，所以手足较冰冷，脸色比一般人苍白，容易出汗，大便稀，小便清白，肤色淡，口淡无味，喜欢喝热饮，很少口渴，即使炎炎夏日，进入冷气房也会觉得不适，需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。这类体质的人饮食上宜选择偏温热者。

　　体质属冷性，较怕冷，偏向贫血症，若食用寒凉性食物时，则将使其冷症更严重，由于四肢之冰冷感增加，促使末稍血液循环不良，造成即使在天暑之际，仍有手足麻痹之感觉，一到冬天则受寒冷环境之影响疼痛更剧。

　　温热体质

　　“热体质”的人，产热能量增加，身体较有热感，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，小便色黄赤而量少，进入冷气房就倍感舒适。这类体质的人不太适宜服用温热性质的饮食，反而吃一些寒凉滋润的食物，方能维持身体之平衡，感觉舒服，减少全身性的热感。

　　体质虚与实

　　“体质虚”是生命活动力衰退所造成，人的精神比较萎靡。“体质实”则容易发热丶腹胀丶烦躁丶呼吸气粗，容易便秘。

　　除了以上分类外，体质还有寒热虚实交杂的可能，约略可分“寒与偏寒”，“热与偏热”，又或以一般来区分。

　　说到食物属性，中医有所谓“四气”，这是指食物进入体内，会产生“寒丶热丶温丶冷”的作用，如果不温不热，不寒也不凉，则归属于“平”性，而每种水果，都有其属性，一般分为“温热”丶“寒凉”丶“甘平”三类。

　　温热类水果

　　所谓温热水果，指的是热量密度高丶糖分高的水果。吃下去后，肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速丶肝糖合成增加丶胰岛素与升糠泪素比例上升丶脂肪酸合成提高，三酸甘油脂合成也提高，肝脏充满了待送出的油脂和糖，就容易上火，身体能量增加，就比较“热”。

　　温热类水果有：枣丶栗丶桃丶杏丶龙眼丶荔枝丶樱桃丶石榴丶菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。

　　寒凉类水果

　　体质虚寒的人对这类水果应慎用。寒凉类水果包括:柑丶橘丶菱丶香蕉丶雪梨丶柿子丶百合丶西瓜等。

　　甘平类水果

　　甘平类水果有：葡萄丶木瓜丶橄榄丶李子丶梅丶枇杷丶山楂丶苹果等。这种水果适宜于各种体质的人。

　　中西医角度看水果

　　中医—— 中医强调均衡丶阴阳调和，所以体质偏热的人要多吃寒凉性的食物，体质偏寒的人，自然要多吃温热性的食物。吃水果的原则也一样。同时，地形丶气候也会影响生理与饮食。例如:广州地属亚热带，仲夏暑热难当，受天热丶地暑的影响，人们常发生头痛丶身热丶口渴丶心烦等现象，为了达到均衡，最好选择吃些寒凉性的食物。

　　西医—— 西医不太讲体质丶食物属性这回事，病人吃了某些水果，身体如果觉得不舒服，就是不适应，应该避免。