有很多种食物可以预防职业病，有效地降低职业病的发生。

　　摄影丶拍X光片和微机操作人员，由于经常接触放射线，应多吃高蛋白食品，以补充因放射线损害引起的组织蛋白质的分解；多饮些绿茶，有利于加快体内放射性物质的排泄；还应多食富含碘的食物，如海带丶紫菜等。

　　印刷丶铸造丶电焊丶玻璃丶搪瓷等作业人员，由于与铅物质接触较多，应多吃蛋丶瘦肉丶鱼类丶泥鳅等食物。多食碳水化合物，抑制铅的吸收，多食富含钙丶铁等矿物质的食物，如骨头汤丶虾丶豆制品丶发菜丶动物血等，以减少铅的蓄积。

　　纺织丶铸造丶翻砂丶教师等与粉尘打交道的人员，应多吃猪血。纺织业等接触纤维的人员还应多食黑木耳，以帮助消化纤维类物质。

　　振动丶噪声环境中工作的人员，体内的维生素B消耗量很大，应多食富含维生素B的食物，如米糠丶麦麸，以提高工作人员的听力，预防听觉器官的损伤。此外，振动及噪声通过植物神经系统，能抑制胃肠功能及消化腺的正常分泌，使人的消化功能下降丶食欲减退丶腹胀等，故应食易于消化丶能促进食欲的营养丰富的食物。

　　脑力劳动者，宜多食蛋黄丶动物脑丶禽类丶牛奶丶莲子丶苹果丶金针菇等，多摄取蛋白质丶糖丶卵磷脂丶钙丶铁丶维生素B族等养分，以利于补充脑力消耗丶增智健脑。

　　在高温环境下劳动的人员，由于机体大量出汗，体内钾丶钠大量丧失，除了补充足量的水和盐分外，最好多吃一些含钾较丰富的食品，如黄豆丶青豆丶绿豆丶马铃薯丶菠菜丶柿饼丶香蕉等。高温环境中，人体维生素消耗增加，大多数水溶性维生素可从汗水中流失，其中以维生素C流失较多，应多吃一些绿叶蔬菜丶枣和柑橘类水果。