祖国医学认为，燥为秋之主气，稍不注意，人们便会受燥邪侵袭，出现口干舌燥丶干咳无痰等燥势病症。适当食粥，则能和

　　胃健脾，润肺生津，养阴清燥。在煮粥时，适当加入梨丶萝卜丶

　　芝麻等药食俱佳的食物，更具有益肺润燥之功效。

　　一丶梨子粥：梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。

　　二丶栗子粥：栗子50克丶粳米100克加水同煮成粥。因栗子具

　　有良好的养胃健脾丶补肾强筋丶活血止血的作用，尤其适用于老

　　年人腰腿酸痛丶关节痛等。

　　三丶芝麻粥：芝麻50克丶粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细

　　末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘丶肺燥咳嗽丶头晕

　　目眩者食用。

　　四丶胡萝卜粥：将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥丶口唇干裂者食用。

　　五丶菊花粥：菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再同煮

　　成粥。因其具有散风热丶清肝火丶明目等功效，对秋季风热型感冒丶心烦咽燥丶目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。