祖国医学认为：“百草回芽，百病发作”，就是说，春天容易旧病复发。春天由于温暖多风，适宜于细菌丶病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多，对身体虚弱的人士来说，更应引起重视。

　　春季饮食治病法

　　肝阳上亢：头痛丶头晕丶失眠

　　事实证明，到了春天，凡有肝阳上亢的人，特别容易出现头痛丶眩晕，这就是祖国医学早已指出的“春气者诸病在头”的原因。现代医学也发现，春天的气候变化，容易使人血压增高，出现头痛丶头晕丶失眠等症状。

　　饮食防治的方法是：每天吃香蕉或橘子250~500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶，频频饮之。因为香蕉含有能降低血压的钾离子。另外，经常食用含钾多的柠檬丶梨丶绿豆等，对防治高血压也有益外。还可用芹菜500克水煎，加白糖适量，代茶饮；或用芹菜250克丶红枣10枚，水煎代茶饮；或将生花生米浸泡醋中，5日后，每日晨空腹吃10粒。这些，也均有较好的降压效果。

　　胃及十二指肠溃疡病

　　胃及十二指肠溃疡病，也易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸丶嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤丶鸡汤丶鱼汤丶牛肉汤及菠菜丶豆类丶动物内脏和刺激性调味品，因为上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。

　　饮食防治上：可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟后，于饭前空腹服，每日100毫升，分3次服；也可用新鲜青色卷心菜，洗净，捣烂，用消毒纱布绞汁，服时稍加温，每日2次，15天为一疗程；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白芨6克，调匀后饮用。这些，均有养阴益胃之功效。

　　老年慢性气管炎

　　老年慢性气管炎，也易在春季发作。

　　饮食防治方法是：宜多吃具有祛痰丶健脾丶补肾丶养肺的食物，如枇杷丶橘子丶梨丶莲子丶百合丶大枣丶核桃丶蜂蜜等，有助于减轻症状。饮食宜清淡，忌食海腥丶油腻食物，俗话所说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，是有一定科学道理的。刺激性食物如辣椒丶胡椒丶葱丶蒜等及过甜丶过咸食物也宜少吃，以免刺激呼吸道，加重病情。

　　春季饮食三部曲

　　早春时节，乍暖还寒。从“春夏养阳”的角度出发，要少吃黄瓜丶冬瓜丶茄子丶绿豆芽等寒性食品，多吃些葱丶姜丶蒜丶韭菜等温性食品，以祛阴散寒。这些食物中所含的有效成分还具有杀菌防病的功效。但春季又是生发季节，所以在饮食上还应当多吃一些鸡肉丶动物肝脏丶鱼肉丶瘦肉丶蛋黄丶牛奶丶豆浆等营养品，以满足人体机能代谢日趋活跃的需要。

　　仲春时节肝气随万物生发而偏于亢盛。中医学认为，肝亢可伤脾，影响脾胃运化。因此，唐代药王孙思邈曾讲：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”此时可适当进食大枣丶蜂蜜丶锅巴之类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食物。这时正值各种既富含营养又有疗疾作用的野菜繁茂荣盛之时，如荠菜丶马齿苋丶鱼腥草丶蕨菜丶竹笋丶香椿等，应不失时机地进食。

　　暮春时气温日渐升高，《饮膳正要》曰：“春气温，宜食麦以凉之。”此时应以清淡饮食为主，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤丶赤豆汤丶酸梅汤以及绿茶，以防止体内积热。不宜进食羊肉丶狗肉丶麻辣火锅以及辣椒丶花椒丶胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病。