今春惊蛰不闻雷，到了春分那夜才响了几声闷雷，预示着这段时间的冷暖气团频密交锋，也就是说忽冷忽热丶雨多湿重的天气会较长时期停留在广州及珠三角里。这种天气老年人最易感到颈背酸痛丶四肢痹麻，尤其是有风湿关节炎丶类风湿关节炎旧患的人们。同时这样的不冷不热，亦时冷时热的气候会常引起饮食上的消化不良，导致有胃病的人们易复发。本文特介绍两款家居养生汤品，对此有辅助治疗作用。

　　桑枝鲜鸡汤

　　气味略带中药材的清香而鲜美清润，具益精髓丶祛风湿丶利关节之功效。

　　材料：冬桑枝40克丶光鸡1只丶生姜3片。

　　烹制：桑枝洗净稍浸泡；光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3－4人。

　　白胡椒猪肚汤

　　气味香浓，有祛寒湿暖胃肠之功。

　　材料：白胡椒15克丶猪肚1个丶生姜3片。

　　烹制：猪肚用盐或生粉反复洗净，把打碎的白胡椒放入猪肚内，用线扎紧首尾。与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。猪肚可捞起切片拌酱油佐餐用，此量可供3－4人用。