适时补充营养素，可以起到预防感冒的效果。

　　优质蛋白：感冒比平时更需要蛋白质。当遭受病毒侵袭时，人体产生的抗体实际上就是蛋白质，它们能中和某些感染因子，杀灭病原菌并将其排除体外。使机体处于良好免疫状态的蛋白质来源于：鸡蛋丶瘦肉丶牛奶丶豆制品等。

　　抗氧化物：颜色鲜艳的浆果丶葡萄丶金橘丶番茄丶胡萝卜丶菠菜丶芥末和花椰菜中的物质以及如姜黄和银杏等药草中的物质，是天然的抗氧化物，能把侵入身体内的细菌丶真菌丶霉菌丶病毒等危险物像“扫雷”一样统统地清除掉。

　　维生素C丰富的食物：研究证明，每日补充至少1克的维生素C，可以降低感冒的发病率丶减轻症状并缩短患病时间。因此，要多吃维生素C含量高的天然食物，如柿子椒丶菜花丶西兰花丶鲜枣丶沙棘丶猕猴桃丶葡萄丶柚丶芒果等。

　　补充维生素E：充足的维生素E能增强细胞抗感染的能力，因此，在流感期间建议每日多补充维生素E，以预防流感的侵袭。含维生素E较多的食物有坚果丶杏仁和植物油以及豌豆丶蚕豆之类的蔬菜，还有玉米和粗谷等。

　　多吃含锌的食物：每天摄入50～100毫克的锌，就可以预防感冒。锌虽然不能杀死导致感冒的病毒，但却能防止病毒的繁殖和复制，帮助减轻感冒引起的症状并缩短病期。一定要在感冒的第一天每两小时口服一次（15毫克）含锌的营养补充剂，每天4次，且勿在空腹时服用。海产品丶瘦肉丶粗粮和豆类食品都富含锌。　

　　喝碗鸡汤：喝鸡汤比喝热水对减轻鼻塞更有效。鸡汤是温和的抗生素和抗鼻塞药，对抗普通感冒很有效。热鸡汤可以消除引起充血的黏膜，可减轻鼻塞和帮助持续不愈的咳嗽。比如“黄芪鸡汤”或“人参炖鸡汤”，在鸡汤中添些大葱和几瓣大蒜，效果更佳。