第一类，供应维生素C(抗坏血酸)丶胡萝卜和矿物质的食物。主要有胡萝卜丶油菜丶小白菜丶芹菜丶菠菜等深色蔬菜以及水果。其中深色蔬菜的胡萝卜素含量高，而且是婴幼儿维生素A的主要来源，并含有一定的钙和铁。因此，婴幼儿吃蔬菜，应以深色蔬菜为主。另外，萝卜丶花菜丶卷心菜丶大白菜等浅色蔬菜也含有一些的维生素C和矿物质，但不如深色蔬菜丰富。

　　第二类，以提供热能为主的谷类丶油脂和糖。谷类供给幼儿所需热能的50-60%，还可提供30%以上的蛋白质，还是维生素B1丶尼古酸的主要来源。谷类的维生素和无机盐主要分布在谷胚和麦皮之中，因此，应注意粗细搭配，少吃精米精面。吃糖不宜太多，而且要注意口腔卫生，以防龋齿。

　　第三类，供给蛋白质的食物。主要有牛奶丶禽蛋丶瘦肉丶动物肝脏丶动物血以及大豆及大豆制品等。