凡能温补人体阳气丶用于治疗阳虚证的食疗方剂,称为补阳食疗剂。阳虚证有肾阳虚丶脾阳虚丶心阳虚等区别。由于肾中元阳为人体阳气的根本,对全身各脏腑组织起着温煦生化作用,其他阳虚往往与肾阳不足有关。肾阳虚多见腰膝酸痛丶下肢软弱丶畏寒肢冷丶溺后余沥丶小便频数,男子阳痿早泄丶女子宫冷。现介绍一些常见的补阳食疗验方。
鹿茸蛋
组成:鹿茸0.3克,鸡蛋1个。
制法:在鸡蛋尖顶钻一小孔,将鹿茸末从小孔中放入鸡蛋内,蒸熟食之,每日晨起服一个。
功能:补肾阳,益精血。
主治:肾阳亏虚所致腰膝冷痛丶四肢不温丶形寒怕冷丶阳痿不举丶夜尿频多丶低血压而属阳虚者。
龙马童子鸡
组成:竹节虾60克丶海马15克丶子公鸡1只,料酒丶味精丶精盐丶生姜丶淀粉丶清汤各适量。
制法:将子公鸡宰杀后,去掉毛皮和内脏,洗干净装入大盘内备用;将海马丶竹节虾连壳用温水洗净,浸泡10分钟左右,放于鸡肉之上;将葱段丶姜块放入盘内,再加清汤适量上笼蒸至烂熟,将鸡汤端出笼后,放入味精丶精盐,另用淀粉勾芡收汁后,淋在鸡肉上即成,食海马丶虾肉和鸡肉。
附子炖狗肉
组成:熟附子30克丶生姜100克丶狗肉1500克丶大蒜适量。
制法:将狗肉洗干净,切成小块,蒜姜洗净切段和片备用;将熟附片放入砂锅内,先煎约1小时;然后将狗肉丶姜丶蒜放入,再加水适量,炖至狗肉烂熟即成。
功效:壮阳补肾散寒。
主治:肾阳亏虚所致的形寒畏冷丶四肢不温丶腰膝酸冷丶阳痿不举丶夜尿频多;慢性肾炎丶慢性肾盂肾炎丶慢性性功能低下等属肾阳虚者。