基本材料:苹果2个丶草鱼100克丶瘦肉150克丶红枣10克丶生姜10克

　　调料：盐8克丶味精2克丶胡椒粉少许丶绍酒2克。

　　制法：

　　1丶苹果去核丶去皮丶切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。

　　2丶烧锅下油，放入姜片丶鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片丶红枣，注入清汤，用中火炖。

　　3丶待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐丶味精丶胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。

　　注意：炖时调味料不能下得过早丶以免汤汁不白。

　　功效： 补心养气丶补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用 ]