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椒盐里脊
发表日期:2008-10-06   来源:中文天下   发布人:luowuzhe
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  用料:

  1丶新鲜里脊肉一块(切成条状)

  2丶五香粉(少许)丶干淀粉(我用的面粉)丶盐丶油

  3丶小青尖椒一支,切成碎

  做法:

  1丶将切好的里脊肉加适量盐丶油丶五香粉腌制入味大约20mins;

  2丶腌好的肉条均匀裹面粉;

  3丶锅内加油烧热,肉条开炸(大火),炸成金黄色沥干油,盛出;

  4丶锅内加少许油,油热加入青椒碎翻炒两三下,加入炸好的肉条翻炒,按照个人口味也可再加些盐和五香粉,闻到青椒味道盛出即可。

  
  
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