配料：

　　Ø 4杯(1杯=8盎司)加州无籽葡萄

　　Ø 3杯新鲜梨，去核去皮，切成薄片(约三只中等大小梨)

　　Ø 1包速食冷冻馅饼皮，可制做2个有硬壳的9英寸大小的饼

　　Ø 1茶匙桂皮粉

　　Ø 1茶匙碎桔皮

　　Ø ½茶匙丁香粉

　　Ø 2大汤匙桔子汁

　　Ø 1大汤匙黄油

　　Ø ½杯糖

　　Ø 1/3杯面粉

　　制作方法：

　　将糖丶面粉丶桂皮粉丶碎桔皮和丁香粉充分混合，放入葡萄丶梨和桔子汁。在微波炉用的9寸烤盘上码放馅饼皮，在上面放置水果混合物并用黄油点缀。将剩下的馅饼皮，切成¾英寸长的条状。将条状馅饼皮放在水果馅的上面，并把馅饼皮的边儿与水果馅下面皮的边粘在一起。放入微波炉进行烘烤(使用700~800瓦功率的微波炉)：将微波炉调到高火(100%功率)，烘烤10~12分钟或水果馅开始出泡沫。把水果派转放入普通烤箱用425o F烘烤10分钟至表面变成金褐色。

　　使用普通方法烘烤：预热烤箱，用425o F烘烤10分钟，调低温度至至375 o F，再烘烤35~40分钟，至表面金黄色或水果馅开始出泡沫。

　　营养师分析：

　　每份：卡路里254;蛋白质8克;脂肪13克;碳水化合物26克;胆固醇132克;纤维1克;钠186毫克。