职场：忙碌男人保健食谱

　　白领男性工作繁忙，应酬又多，最容易“透支”的就是健康，许多人都经历过情绪低落丶容易疲劳丶不愿意运动丶失眠丶头痛丶注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于白领男性的自我保健菜单。

　　●商务餐远离生猛海鲜

　　吃生猛海鲜成为一种白领围餐的一种饮食时尚，但是为了追求味道的鲜美，烹调往往不够充分，存在寄生虫和细菌的概率很高，很容易病从口入。

　　推荐菜品：夏日田园

　　材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。

　　调味料：素上汤1杯，盐丶糖各半茶匙，姜汁丶油各1茶匙，胡椒粉丶麻油各少许。

　　做法：

　　1丶鲜冬菇去蒂泡发，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。

　　2丶鲜芦笋削去根端老梗，放入油丶盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。两者混合即可。