珍珠草猪肝汤的材料
主料：谷精草60克,猪肝90克
辅料：枣（干）15克,
调料：姜5克,盐3克
珍珠草猪肝汤的做法
1. 选用鲜珍珠草（谷精草）洗净，切碎；
2. 红枣洗净，生姜去皮洗净，切片；
3. 选新鲜猪肝，洗净，切片，用开水飞去血腥；
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
珍珠草猪肝汤的食物相克
谷精草：谷精草伏汞砂。
猪肝：猪肝忌与鱼肉丶雀肉丶荞麦丶菜花丶黄豆丶豆腐丶鹌鹑肉丶野鸡同食；不宜与豆芽丶西红柿丶辣椒丶毛豆丶山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C丶抗凝血药物丶左旋多巴丶优降灵和苯乙肼等药物同食。
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