用料:鹅蛋菌丶珍珠菌丶鸣腿菌丶姬菇菌丶白罗菌丶松树菌丶天里菌备60克,红枣丶圮子丶姜丶葱少许。
调料:盐丶胡椒粉丶鸡油丶野生菌精适量。
制法:将昕有的菌摘洗净沥干水后放入沙锅中加入1500克水,用旺火烧开放调料调好味.再放入红枣丶杞子丶姜丶葱煮开即可。
特点:汤清,昧鲜醇,软丶滑丶爽丶脆俱佳。是绿色保健食品。
制作关键:各种菌一定要洗净并且煮熟,但不可煮得过久。