食疗里的助眠秘诀

　　说起失眠，体会过的人一定觉得“痛苦不堪”。但问及原因，恐怕只有很少人能回答上来。其实，失眠和人体的“五脏”——心丶肝丶脾丶肺丶肾都有关系。

　　关系最直接的是“心”。中医所谓的“心”不单指“心脏”这个器官，还包括主管分析丶思考丶记忆丶睡眠等脑部及自律神经的功能。现代人生活紧张，每天操心烦恼的事情多。而过度“用心”的结果，就是让“心”疲累不安丶思绪不清，导致睡眠质量遭到破坏。此外，其他如肝火旺盛丶脾胃失和，一样容易与失眠“相伴”。为此，台湾《康健》杂志邀请专家，就现代人最易出现的几种失眠症状，给出了饮食调理的方法。

　　肝郁化火。从中医角度看，压力及郁闷之气会影响肝的健康。人们承受压力时，肝是第一线作战的大将军，所以经常被压力压得喘不过气。而“气”多便成“火”，使身体一直处于亢进的状态，很难入眠。

　　助眠秘诀：碰上压力大时，补充能舒肝减压的食物，比如绿色及口感带酸的水果，如柠檬丶猕猴桃丶梅子及绿色蔬菜。此外，肝火旺时容易口渴，需要喝充足的水。中医推荐可以镇静情绪的玫瑰花茶丶薰衣草茶，若要加强促眠效果，可以加入少量具安神作用的酸枣仁一起喝。

　　食滞胃脘。中医有一句话，“胃不和，则卧不安”。明白指出肠胃没顾好，造成胃气失和丶消化不良丶腹胀不适，很难一夜好眠。适当的三餐分配要像倒金字塔，就是早餐吃得丰盛充足，午餐适中，晚餐则清淡少量。但现代人往往反其道而行，早上空着肚子赶上班，到了晚上忙于交际应酬，或借由吃一顿好的来解除压力。一直到上床就寝，可能肠胃还在拼命工作，无法休息，夜里当然睡不安稳。

　　助眠秘诀：1.晚餐掌握“77”原则。尽量晚上7点以前(或至少睡前3小时)进食，吃7分饱就好，菜品轻淡为宜，避免高油脂的肉类及蛋糕点心。2.经常腹胀气的人晚上要少吃胀气食物，如豆类丶洋葱丶青椒丶土豆丶红薯丶芋头丶玉米丶香蕉丶面包丶柑橘类水果等。3.辛辣刺激的辣椒丶大蒜及生洋葱，会让一些人感觉胃“烧得慌”，因而影响睡眠。4.用餐之后不要马上躺下睡觉，稍微走一走，帮助消化。

　　心阴亏损。经常熬夜加班，会一点一滴耗损体内的“阴气”，变成“阴虚”体质，就算精疲力竭上了床，却睡不着，要不就是脑袋里连番上演各种梦境，觉得没法好好休息。时间长了更会发现，记忆力也在不断下降。如果你是这种“夜猫子”，就需要“滋心阴丶养心神”了。

　　助眠秘诀：香甜的桂圆可补血，也是滋养心阴的好食物，和适量的红枣丶莲子及糯米一同煮成粥，早上食用;或用6颗桂圆肉丶10克莲子及芡实，加500毫升水煮成茶饮，每天早晚温热喝一次，能养心安神。但感冒中，或有口干舌燥等“上火”症状的人，不宜吃桂圆。

　　心脾两虚。这一类的人除了心神慌乱丶健忘丶精神疲惫丶睡得浅而容易醒来之外，还伴随有脾胃(消化系统)不适的问题，例如拉肚子丶消化不良等。

　　助眠秘诀：中医著名的健脾食方是“四神汤(莲子丶淮山丶芡实丶茯苓)”，另外像红枣及薏仁也都有补益脾胃的效果。