“母亲节”让美食替我们说出爱

　　母亲的爱是一座高山，蕴藏着万物，带领我们进入知识的海洋;母亲的爱是一艘大船，载着我们驶向大海，守护着我们去追寻理想;母亲的爱是广阔的天空，永远无私地庇护着她的子女;母亲的爱是一片肥沃的土地，承载着一切，包容着一切，哺育着我们成长;母亲的爱是灿烂的阳光，当我们失去信心的时候，带给我们温暖和鼓励;让我们亲手下厨为母亲做顿晚餐，祝母亲健康快乐!

　　素菜

　　永远的牵挂香菇娃娃菜

　　盈盈绿意，抹不去妈妈大地般深厚的爱意;无论绿叶飘向哪里，那深沉的大地将永远是温暖的归宿。

　　主料：娃娃菜或嫩白菜(叶子多一点)2棵

　　辅料：香菇丶鸡汤丶盐丶白胡椒粉丶鸡精，香油

　　制作：

　　1.将娃娃菜或白菜叶卷起来;香菇去根部;

　　2.鸡汤少许入锅烧沸，加入切好的白菜和蘑菇，烧开;

　　3.加盐丶鸡精丶姜片和白胡椒粉调味;

　　4.加入湿淀粉勾芡，点半勺香油，即可出锅。

　　●母女私房话：

　　1.娃娃菜：营养功效同大白菜差不多，具有养胃生津丶除烦解渴丶利尿通便丶清热解毒之功效。

　　2.香菇：香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇丶降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂。

　　荤菜

　　爱意绵绵秘制琵琶鸡腿

　　秘密总是先对妈妈说，妈妈也总会用无尽的胸怀去包容去理解;想起那耳边的一曲琵琶行，悠扬婉转，就像妈妈的爱，绵延流转，清澈高扬。

　　主料：琵琶腿6根

　　辅料：葱姜蒜丶盐丶老抽丶糖丶白胡椒丶白酒丶蜂蜜丶酱豆腐丶可乐(水也可以)

　　制作：

　　1.将琵琶腿过开水至六成熟，备用;

　　2.葱姜蒜炝锅，放入鸡腿翻炒，加入白酒2-3勺，少许盐丶老抽;

　　3.将一听可乐倒入锅内，加入糖少许丶白胡椒丶蜂蜜两勺丶酱豆腐一块;

　　4.待收汁后即可(炖煮时小心糊底)。

　　●母女私房话：

　　鸡肉：鸡肉对营养不良丶畏寒怕冷丶乏力疲劳丶月经不调丶贫血丶虚弱等有很好的食疗作用。

　　情深似海蒜蓉香辣虾

　　妈妈的爱，是海洋中一处港湾。深深地蜷缩在暖暖的港湾中，甜甜地睡去，因为妈妈，用她全部的爱为我们挡住了所有的苦和痛。

　　主料：南美大虾(或其他品种的虾均可)

　　辅料：葱丶姜丶蒜丶盐丶老抽丶糖丶李锦记蒜蓉辣酱

　　制作过程：

　　1.把虾清洗后备用;

　　2.油热后将虾入锅炒熟，虾全变成红色即可;将葱丶姜丶蒜末入锅，炝锅;

　　3.加入少许生抽丶糖;

　　4.再加入蒜蓉辣酱2-3小勺(可根据个人口味)，大火炒半分钟出锅。

　　●母女私房话：

　　虾：营养丰富，易消化，含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用。

　　主食

　　大爱无言意大利肉酱面

　　吃面条时很可爱的一种吃法就是让面条在筷子或叉子上卷起来，突然想起，妈妈的爱其实就像这面条，缠绕着儿女，紧紧的，不离不弃。

　　主料：意大利面丶猪肉末丶西红柿丶洋葱

　　辅料：蒜末(尽量多些)丶糖丶白胡椒丶生抽

　　制作：

　　1.水烧开，将意大利面入锅，需要煮10-15分钟;

　　2.蒜末炝锅，肉末过油炒熟，加入洋葱末，翻炒后备用;

　　3.将西红柿入锅炒成泥状，加少许糖，将肉末和洋葱放入锅内翻炒;

　　4.加入白胡椒丶生抽少许继续翻炒即可。

　　●母女私房话：

　　意大利面条：含有大量碳水化合物丶蛋白质和维生素，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，改善冠状动脉情况。

　　汤

　　无私真爱鱿鱼冬笋煲

　　角落中孤独的喘息，阴影下黯然的神伤，妈妈从不忽略，那么细心地疼爱，比太阳更加无私，洒满我们心灵的每一点空间。

　　主料：鲜鱿鱼丶冬笋

　　辅料：香葱丶枸杞

　　制作过程：

　　1.将米洗净，放入沙锅，加入适量水熬煮;

　　2.把姜丶枸杞丶鱿鱼丶冬笋一同放入锅内，用小火熬煮1个小时;

　　3.煮好后，加入适量盐丶小葱，即可。