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高考生一日三餐巧安排
发表日期:2008-05-15   来源:四川饮食网   发布人:落花无声
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  高考即将来临,还有不到30天的时间,可以说考生们已发起了最后的冲刺,进入了竞技状态。家长们为了让自己的孩子精力充沛丶营养充足,想方设法地给孩子补充能量,但是,一定要按照人体营养摄入的膳食原则进行(均衡营养丶清淡为宜),切不可大量进补蛋白质和一些所谓提高学生智力的保健品,以免好心办坏事,这里给家长们提几点建议以供借鉴。

  1丶吃好早餐:复习丶考试期间,血糖是大脑直接利用的惟一能量。如果不吃早餐或早餐吃得不好,上午第三丶四节课时血糖水平就会降低,产生饥饿感,反应迟钝,从而影响考试发挥。

  2丶摄入充足的食物:高考前后由于天气热,加上考前复习紧张会降低考生的食欲,此时主食应以富含维生素和矿物质的杂粮丶豆类为主,可以促进食欲。

  3丶保证优质蛋白质的摄入:可选鱼丶鸡肉丶猪瘦肉丶鸡蛋丶牛奶丶豆腐丶豆浆等,尤其是鱼肉,含有丰富的DHA,可以提高大脑功能,增进记忆。

  4丶每天要保证蔬菜和水果的摄入量:这类食物可以帮助消化,增进食欲,并起到补充水分和防暑的作用。

  5丶有些食物不可以吃:第一是油炸类,这类食物会抑制大脑神经的兴奋;第二刺激性类,如韭菜丶辣椒丶芹菜等也不利于考生食用;第三类甜食,会引起胃管反流丶反酸;第四类饮料,考试期间天气热,补充水分至关重要,但是饮料不能替代水,这点请切记。

  6丶女生要多吃含铁食物:女性较男性而言身体更需要补充矿物质,尤其是铁。女性体内的铁含量轻微不足时,思考力和记忆力会有所下降,所以,备考的女生应及时补充铁等矿物质,以保持大脑思维的活跃。含铁较多的食物有猪肝丶海带丶黑木鱼丶鸡丶紫菜丶菠菜丶芝麻丶红枣丶豆类等,女生不妨多吃一点。在吃含铁食物的同时,也要吃一些维生素C的水果及蔬菜,以帮助吸收铁质。

  
  
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