
在忙碌的日子里,偶尔留在家休息,你可以简单煮一两个菜然后和朋友慢慢品尝,而这款五花茶树菇是最合适的一道菜,它不油腻而且美味可口。。
主料:五花肉丶茶树菇丶香芹丶泡椒
辅料:葱丶姜丶蒜
制作方法:
1丶五花肉切片,泡椒切斜段,茶树菇切去根部,香芹切小段;
2丶锅中放油,油六成热时放入五花肉,慢慢煎炒至上色,再放入葱花丶姜片丶蒜片丶泡椒,炒出香味;
3丶倒入茶树菇和香芹段,放入酱油丶料酒丶盐丶鸡精炒匀;
4丶加入少许清水,中火慢慢翻炒4-5分钟即可。
贴心小提示:
1丶煎五花肉是要去掉过多的脂肪,使肉吃起来不油腻。
2丶这道菜还可以炒好了以后放在锅仔里,一边加热一边吃。