材料：红豆(1碗)丶米(1碗)丶水

　　烹制方法(六人份)

　　1丶把红豆(先用冷水泡一晚)洗净，放入锅中加水煮20分钟，熄火打开锅盖摊凉半小时。

　　2丶将米洗净，连同红豆和煮红豆水一起倒入电饭煲中，搅拌均匀。

　　3丶往锅中倒入水，将手掌放在红豆和米上，水量以没过五指为准。

　　4丶开始插电煮饭，等电饭煲的灯跳至保温档后，再焖10分钟。

　　5丶打开锅盖，用勺子将红豆饭拌松后，便可装碗开吃了。

　　厨神贴士：

　　1丶想煮出的红豆饭色泽红润，可把煮红豆的水也倒入电饭煲中和红豆丶米一起煮。

　　2丶刚煮好的红豆饭水分充足丶松软可口，隔一段时间后，水分会很快蒸发掉，吃起来会很干，煮好后要尽快消灭它。

　　3丶吃不完的红豆饭比较干，可加点水放入微波炉里加热，这样吃起来会比较绵软。

　　4丶也可以用油丶蒜蓉丶葱末将红豆饭炒一下，期间洒点水和盐再炒一会儿，它的好吃程度会提升蛮多滴!