牛腩60g 泡菜30g 洋葱30g 香菇20g 大葱10g

　　调料：

　　韩式辣椒酱5g 盐3g 味精1g 香油5g 白糖2g 料酒2g 酱油2g

　　做法：

　　1丶将牛腩洗净切片，洋葱洗净切条，泡菜切块，香菇丶大葱洗净分别切片备用。

　　2丶炒锅大火爆热香油，约7成热时，将牛腩丶泡菜丶洋葱爆出香味。

　　3丶待牛腩变色后，入韩式辣椒酱翻炒。

　　4丶转至中火，入香菇丶大葱丶盐丶味精丶香油丶白糖丶料酒丶酱油丶再翻炒三分钟，出锅后盖在米饭上。

　　小贴士：

　　1丶炒这道菜一定要用香油才好吃。

　　2丶这道菜里的原料与调料，尽量不要更换。