材料:
粽叶丶糯米2斤丶红豆丶红枣丶蜜枣适量。(这是我常用的搭配,大家还可以进行创新)
做法:
1丶除红枣丶蜜枣外,其它原材料用水泡上5个小时。
2丶粽叶用开水浸泡后洗刷干净备用。
3丶把粽叶卷成一个圆锥形,放上备好的原材料,然后包成四角形,用棉线捆紧。
4丶上锅煮,用高压锅也行。高压锅一个小时,其它的锅要煮2-3个小时。
5丶煮好后,不要急于吃,就着煮粽子的水泡上一夜,第二天再煮一次,这样味道特别香浓。